Vinolio

Restaurante & Bar

El restaurante Vinolio, desde la responsabilidad social de colaborar de una manera directa y a consecuencia de los últimos acontecimientos y para evitar o reducir la propagación del coronavirus, cerrará sus puertas desde hoy 13 de marzo hasta nuevo aviso.
Esperamos que todo vuelva a la normalidad lo antes posible.



-Valerio Tesse-

Cocina mediterránea y de mercado, tratada con cariño y maestría. Con una carta hecha para compartir
entre amigos y familia o en pareja. Aquí el buen comer se mezcla con una amplia bodega propiedad de
Vinolio con más de 200 referencias de vinos.

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Carta

Disfrute de platos en continua renovación y con productos de temporada.

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Carta de vinos

Vinos seleccionados para ser el complemento ideal a los platos que elija.

Nuestros vinos
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Restaurante

Ambiente agradable donde poder disfrutar en buena compañía, situado en un lugar privilegiado y tranquilo.

Conócenos

Los favoritos de nuestros clientes

Verdura y langostinos en tempura con romesco de pistacho verde

1/2 Ración 8,50
Ración 15,20

Tataki de atún macerado en soja a nuestra manera

15,30

Carpaccio de pulpo con aceite de jengibre, pimienta rosa y sal ahumada

1/2 Ración 8,50
Ración 15,50

Carpaccio calabacín con tomate semi seco, rúcula, piñones y pesto cítrico

1/2 Ración 7,25
Ración 12,75

Arroz seco de habitas, chipirones y gambas rojas

15,90

Arroz meloso de boletus y foie

18,95

Arroz caldoso de rabo de toro

16,50

Risotto de trufa negra

18,00

Fideuá de pulpo

15,50

Solomillo de ternera con foie y manzana braseada

23,95

Magret de pato con chutney de piña

16,90

Lomo de bacalao confitado con alioli caramelizado

18,90

Tiramisú de limón

5,90

Qué dicen de nosotros

Varias veces he ido a este restaurante a comer y a cenar. Siempre es un acierto en Coslada. Carta variada de tostas, unos huevos rotos muy buenos, arroces muy bien hechos (el arroz negro muy bueno) y la atención excelente!

Muy buenos arroces, carta de vinos extensa, el servicio perfecto, la relación calidad precio inmejorable. Todo un descubrimiento.

Fuimos este viernes santo y creo que pecamos por tanto placer culinario, el carpaccio de pluma ibérica con trufa y parmesano brutal la tempura de langostino con romescu sublime y el arroz del señorito de otro mundo, los mejores arroces probados en Madrid.

Fuimos un grupo grande de amigos con niños y nos trataron de lujo. Pedimos 3 arroces diferentes para probar y no sabría decir cuál estaba mejor. Quizás me quedo con el caldoso de gambones aunque el de carne ibérica estaba de 10 también. No es barato pero merece la pena probarlo.
Seguro que volveremos a probar más arroces

Como siempre buena comida con un buen servicio. Éxito garantizado. Una comida mediterránea de calidad con buena selección de vinos.

Apúntate a nuestra próxima cena maridaje con BODEGAS EL GRIFO

D.O. Lanzarote
Jueves 20 de febrero

¡PLAZAS LIMITADAS!

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