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D.O. ALELLA
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in vita
Pansa blanca
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15,50
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pansa blanca
Pansa blanca
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14,90
D.O. ALICANTE
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marina alta
Moscatel Alejandría
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15,50
D.O. BIERZO
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casar de burbia
(Fermentado en barrica) - Godello
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22,50
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el capricho
Godello
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17,30
D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA
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itsasmendi
Hondarrabi zuri y Hondabarri zuri zerratie
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17,90
D.O. CASTILLA Y LEÓN
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caraballas
Verdejo
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19,90
D.O. CARIÑENA
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care
Chardonnay
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15,50
D.O. CONCA BARBERÁ
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abadia de poblet
Macabeo
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20,90
PAGO ELEZ
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finca elez
(Fermentado en barrica) - Chardonnay
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18,90
D.O. RIOJA
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nivarius
Viura
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18,30
D.O. RUEDA
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monteabellon
Verdejo
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15,90
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k-anaia
Verdejo, Sauvigon blanc
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14,50
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flor de vetus
Verdejo
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15,30
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valcerracín
Verdejo
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14,50
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prios
Verdejo
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14,50
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monteabellon
Verdejo
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15,90
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mus
(Fermentado en barrica) - Verdejo
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18,90
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valtravieso
Verdejo
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15,50
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protos
Verdejo
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14,80
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carlos moro
(Fermentado en barrica) - Verdejo
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20,90
D.O. RIAS BAIXAS
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attis
Albariño sobre lias
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17,90
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genio y figura
Albariño
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15,95
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guadian
Albariño
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15,95
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martín códax
Albariño
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18,50
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terras gauda
Albariño
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18,90
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val de nora
Albariño
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15,00
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terra mundi
Albariño
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15,50
D.O. MONTERREI
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mara
Godello
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16,50
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pazo monterrei
Godello
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15,50
PAGO CALATRAVA
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quinta de aves
Chardonnay
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15,95
D.O. VALENCIA
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versat
Resling
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16,30
D.O. RIBEIRO
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alter
Treixadura y Godello
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16,90
D.O. RIOJA
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nivarius
Viura
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18,30
D.O. SOMONTANO
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sommos varietales
Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot noir
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15,90
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sommos
Gewürztraminer
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17,30
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viñas del vero
Chardonnay
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15,60
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laus
Chardonnay
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15,50
PAGO ARINZANO
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hacienda arinzano
(Fermentado en barrica) - Chardonnay
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20,90
D.O. NAVARRA
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palacio de sada
Tempranillo
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15,50
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unsi
Garnacha blanca
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17,50
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orchidea
Sauvignon blanc
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14,90
D.O. VALDEORRAS
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pago capellanes
Godello
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18,90
D.O. VINOS DE MADRID
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pajara amarilla
Albillo
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18,90
V.T. GUADALAJARA
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finca río negro
Gewürztraminer
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17,30
V.T. CASTILLA
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blas de muñoz
(Fermentado en barrica) - Chardonnay
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20,90
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corpus del muni
Riesling y Verdejo
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13,90
Elaborados a partir de uvas blancas o tintas (a partir de pulpa no coloreada). En este segundo caso, se separa el mosto del hollejo inmediatamente para que no le dé color. En general la fermentación se realiza con mosto, separado de hollejos, pepitas, raspones, etc. Y, aunque no es frecuente añejarlo, existen vinos blancos con crianza.
Dentro de los vinos blancos se encuentra el llamado vino verde, un vino portugués joven con poca maduración, o el vino gris, obtenido a partir de uvas tintas. También se considera un vino blanco al vin jaune (vino amarillo), elaborado en la región francesa de Jura, con uvas de la variedad savagnin vendimiadas de forma tardía y con elevado contenido de azúcares.
En terraza incremento del 10%
