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VINOS DEL MUNDO
ITALIA
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tareni
Grillo - DOC SICILIA 2020
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15,90
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vulká
Carricanto, Cataratto - DOC SICILIA 2019
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16,00
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barbaresco
Nebbiolo - DOCG BARBARESCO 2016
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25,00
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barolo
Nebbiolo - DOCG BAROLO
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28,00
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mai dire mai
Corvina, Rondinella, Corvinone - VALPOLICELLA 2013
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39,90
FRANCIA
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CHÂU GRAND VILLAGE
Sauv. Blanc, semillon - BORDEAUX 2019
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22,90
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CHÂTEAU DE MERCEY
Chardonnay - Borgogne
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22,90
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LAURUS
Viognier - Pays D'OC
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19,90
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CHÂU GRAND VILLAGE
Cab. Sauv.Cab. Franc, Merlot - BORDEAUX '18
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22,90
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CHÂTEAU LA FLEUR DE BOÜARD
Merlot - POMEROL 2018
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39,50
PORTUGAL
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coche
Nieport - BLANCO DOURO
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22,90
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azevedo
Loureiro-Alvarinho - BLANCO VINHO VERDE
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19,90
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Poeirinho
Niepor - Baga TINTO
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34,90
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conciso
Nieport - DÁO TINTO
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19,90
VINOS EDICIONES LIMITADAS
RIOJA RESERVA
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*Seda de oro
Mejor Tempranillo del Mundo - 2016
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79,00
DOMINIO DE ATAUTA
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*valdegatiles
Ribera del Duero - 2011
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89,00
ALSACIA
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*trimbach
Cuvée Fredéric Emile - Blanco Riesling 2009
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75,00
TENUTA TRINORO
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*palazzi
Rosso Toscana - 2015
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109,00
RIBERA DEL DUERO
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*flor de pingus
2016
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129,00
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*flor de pingus
2015
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145,00
ITALIA
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*mai dire mai
Amarone - 2011 - Valpolicella
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99,00
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barolo ravera
Nebbiolo - 2012
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69,00
RIBERA DEL DUERO
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malleolus de valderramiro
2015
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119,00
No existe una norma absoluta para clasificar los diferentes tipos de vinos que existen. Una forma practicada por instituciones como Le Cordon Bleu, respeta la denominación utilizada en el Viejo Mundo (Europa y Asia Menor, cuando se habla de vinos), que lista a los vinos según la región de la que proceden. El razonamiento para usar este sistema dice que el clima y tipo de suelo donde la vid ha crecido, tienen la mayor contribución al carácter de la bebida.
Este sistema ha llegado a tener legislaciones a nivel nacional en varios países, donde el término «denominación de origen» (D.O. en España, A.O.C. en Francia, DOCG en Italia, QmP en Alemania, D.O.C. en Portugal) es obligatorio para comercializar los vinos. Bajo el sistema D.O., los tipos de uva empleados en un vino pasan a tener menor importancia.
En terraza incremento del 10%
